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Receta del Mes
Ensalada de nopales
Porciones: 1
Ingredientes
| Cantidad | Alimento | Peso |
|---|---|---|
| 2 Tazas | Nopal crudo | 340 g. |
| 1 Pieza | Jitomate bola | 123 g. |
| 1/3 Taza | Cebolla rebanada cruda | 40 g. |
| 1 Rebanada | Queso panela | 45 g. |
| 1/2 Cucharada | Cilantro crudo | 2 g. |
| 2 Piezas | Tortilla | 60 g. |
Valor nutricional por porción
| Energía: | 292 kcal |
| Proteínas: | 15 g. |
| Lípidos: | 5 g. |
| Carbohidratos: | 51 g. |
Elaboración
En una olla con agua, poner a cocer los nopales con una pizca de bicarbonato y sal al gusto. Una vez cocidos, reservar.
Picar finamente la cebolla, cortar el queso panela y el jitomate en cuadritos.
